Au inceput de zor pregatirile de sarbatori: cumpararea cadourilor pentru familie si prieteni, precum si a celor necesare pentru masa festiva. Deci e momentul oportun sa-ti punem la dispozitie o serie de deserturi si dulciuri sanatoase pe care sa le pregatesti de Craciun.
Pentru ca la mancare se gandeste toata lumea si e de-a dreptul normal sa gusti preparatele traditionale. Cu prajiturile e mai dificil de sarbatori, pentru ca adesea pare mai rapid si simplu sa le iei din comert. Asta ca sa nu mai amintim cat de apetisante sunt. Nu-ti face griji, avem noi cateva super alternative pentru tine!
Esti pregatita sa notezi lista de alimente ce trebuie achizitionate in timp ce ti se face pofta de aceste preparate? Vestea buna este ca nu ai mult de asteptat pana ce le vei savura. Si nici nu vei avea motive sa te simti vinovata atunci cand o vei face!
3 deserturi sau dulciuri gustoase si sanatoase de Craciun
Prajituri de casa tip turta dulce pentru Craciun
Mai intai de toate, e important de mentionat faptul ca aceste prajituri de Craciun sunt deosebite: nu contin vreun gram de faina de grau, fiind fara gluten, si sunt bogate in proteine. Dureaza aproximativ 40 de minute prepararea, iar din cantitatea de ingrediente recomandata de noi obtii 20 de bucati.
Ingrediente necesare
- 280 de grame de faina de migdale sau migdale macinate foarte marunt
- 50 de mililitri de ulei topit de cocos
- 3 linguri de miere de albine
- 2 albusuri de ou
- 80 de grame de stafide sau curmale uscate
- 2 linguri de amestec de mirodenii specific pentru turta dulce
- jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu sau praf de copt
Mod de preparare
Pasul 1: Amesteci pudra de migdale impreuna cu praful de copt / bicarbonatul de sodiu, amestecul pentru turta dulce si curmalele / stafidele in robotul de bucatarie.
Pasul 2: Astepti sa se intareasca rezultatul, iar apoi il amesteci cu celelalte ingrediente pana ce ai in fata un aluat fin.
Pasul 3: Rulezi aluatul intre doua foi de copt ca sa obtii grosimea dorita a acestuia. Tine cont ca un strat mai gros si generos va face turta dulce moale, iar unul mai subtire o va determina sa fie crocanta.
Pasul 4: Dupa ce lasi aluatul pentru 20 de minute la congelator sau 2 ore la frigider, este momentul sa il decupezi in formele pe care vrei sa le aiba aceste dulciuri de Craciun.
Pasul 5: Pui o foaie de copt intr-o tava de prajituri, asezi frumos pe ea formele nou create si introduci tava pentru 15 sau 20 de minute la cuptor, la o temperatura de 150 de grade Celsius.
Pasul 6: Pe parcursul coacerii, te asiguri in permanenta ca prajiturile se rumenesc doar, nu si ard.
Pasul 7: Lasi turta dulce la racit si apoi o decorezi in functie de preferinte.
Prajitura cu ciocolata cu putine calorii pentru Craciun
Daca esti o impatimita a ciocolatei, acest desert sanatos de Craciun te va incanta de-a dreptul! Este o prajitura plina de fibre si potasiu, avand o crema pur si simplu delicioasa de cacao si avocado. Vei obtine 10 felii in 55 de minute.
Ingrediente necesare
- 2 banane coapte de dimensiuni generoase
- 180 de grame morcovi
- 2 cani de ovaz
- cana de apa
- un sfert de cana de sos de mere
- un sfert de cana de ulei de cocos topit
- cana de zahar de cocos sau trestie
- pastaie de vanilie sau o lingurita de extract de vanilie
- 2 lingurite de bicarbonat de sodiu sau praf de copt
- un varf de cutit de sare de mare
- trei sferturi de cana de cacao
Pentru umplutura
- capsuni, zmeura, banane sau alte fructe
Pentru crema
- jumatate de cana de zahar din cocos sau trestie
- un sfert de cana de cacao
- 2 avocado coapte
- pastaie de vanilie sau o lingurita de extract de vanilie
Mod de preparare
Pasul 1: Mixezi bananele si morcovul in blender pana ce obtii un piure omogen, iar apoi transformi prin acelasi procedeu ovazul intr-o faina fina.
Pasul 2: Iei un castron, in care amesteci bine piureul de la pasul anterior cu ingredientele lichide si le adaugi pe toate celelalte ramase.
Pasul 3: Pregatesti o tava, tapetata cu hartie speciala de copt sau unsa cu ulei, in care torni aluatul format.
Pasul 4: Coci aceasta prajitura simpla de Craciun la 180 de grade Celsius, timp de 40 de minute.
Pasul 5: Astepti sa se raceasca si o tai pe urma, cu grija (fiindca e moale), in jumatate pe orizontala.
Pasul 6: Amesteci bine de tot ingredientele pentru crema de ciocolata.
Pasul 7: Torni jumatate din crema peste primul strat de blat al prajiturii, dupa care il pozitionezi pe cel de al doilea si rastorni cantitatea de crema ramasa, astfel incat sa acoperi si marginile.
Pasul 8: Lasi prajitura la frigider peste noapte, o feliezi si te bucuri de savoare.
Bomboane Raffaello – un desert de Craciun inedit
Ai nevoie de dulciuri de Craciun cu care sa-ti impresionezi invitatii, dar totodata nu vrei sa te stresezi prea mult? Renunta la ideile de prajituri sofisticate de Craciun, pentru ca in general cu cele simple dai lovitura. Iti prezentam mai jos o reteta de bomboane Raffaello fantastice! Este gata in 90 de minute si cuprinde 30 de asemenea mici bunatati.
Ingrediente necesare
Pentru compozitie
- 200 de mililitri de lapte condensat
- 100 de grame de fulgi de cocos
- 50 de grame de unt moale
- 3 sau 4 linguri de lapte praf
- 50 de grame de foi de napolitane pisate
- 30 de alune de padure prajite
- esenta de vanilie, dupa gust
Pentru ornare
- 150 de grame de fulgi de cocos
- 20 de grame de unt
- 4 linguri de lapte
- 150 de grame de ciocolata alba
Mod de preparare
Pasul 1: Amesteci untul si laptele condensat, adaugand pe rand laptele praf, fulgii de cocos, napolitana pisata si esenta de vanilie.
Pasul 2: Framanti compozitia cu mana pana ce devine un a aluat.
Pasul 3: Imparti aluatul in bilute mici.
Pasul 4: Pui in mijlocul fiecarei bilute o aluna si le rotunjesti cu mana cat mai bine.
Pasul 5: Topesti intr-un vas, pe baie de abur, ciocolata alba, pe care o omogenizezi cu untul si cele 4 linguri de lapte, pentru a face crema de ornare.
Pasul 6: Glazurezi bomboane cu crema si le treci dupa aceea prin fulgii de cocos.
Pasul 7: Pastrezi bomboanele Raffaello la frigider pana ce vor fi consumate.
Pofta buna la deserturi si un Craciun linistit!